Menú De Pizza Yankee Pie
La pizza estilo New Haven es un verdadero manjar que muchos han disfrutado. Este tipo de pizza proviene de la pequeña ciudad nororiental de New Haven, Connecticut, y ha sido un alimento básico local durante más de un siglo. Lo que distingue a esta pizza del resto es su corteza crujiente y caliente y su combinación única de ingredientes de calidad. La pizza se cocina a alta temperatura, lo que le da un hermoso carbón y un agradable crujido.
Los lugareños comúnmente se refieren a la pizza estilo New Haven como "apizza". Este nombre proviene de la pronunciación italiana de la palabra "pizza". El término fue acuñado como un guiño a la gran población italoamericana de la zona, que ayudó a apuntalar la escena regional de la pizza. La pizza en sà combina a la perfección elementos tradicionales de pastel de estilo napolitano con ingredientes exclusivos del área de New Haven, como la cosecha local de almejas, que se utiliza para hacer White Clam Pie, uno de los estilos de pizza más queridos de New Haven.
No importa si ha vivido en St. Marys, Georgia durante 20 años o si simplemente está de visita por un fin de semana, se debe a usted mismo probar esta pizza icónica. Realmente es una experiencia culinaria única y un testimonio de la mejor pizza americana que puede ser.